franse droge worst uit de haute-savoie

Ze zijn er dan eindelijk weer, die heerlijke Franse droge worstjes uit de Haute-Savoie! Nu beschikbaar in 14 smaaktypen. Zeer goed van kwaliteit en superlekker van smaak. Wekelijks verse aanvoer biedt u een product met een houdbaarheid van 4 tot 6 weken.

De worstjes van Smokey Al zijn glutenvrij, slechts op natuurlijke wijze houdbaar gemaakt en vrij van ongewenste artificiële toevoegingen zoals geur-, kleur- en smaakstoffen. Wij leveren de worstjes onverpakt aan u aan; dat wil zeggen, zonder kunststof vacuümverpakking.
Ons assortiment bestaat uit 14 heerlijke varianten; allen puur natuur en met de hand gemaakt:
dat proef je!

Saucissons de Haute-Savoie
Om optimaal te genieten van deze heerlijke Franse worstjes geven wij u hierbij een paar tips:

- Hang de worstjes na ontvangst op een luchtige en koele plaats. Laat ze niet dagenlang in de doos zitten. In de keuken is prima, op een niet al te warme plek;
- Deze worst is buiten de koeling houdbaar gedurende zo’n 4 à 6 weken na ontvangst van uw bestelling. Bewaren in de koelkast –ook na aansnijden– raden wij af; daar is het te vochtig;
- Al onze worstjes zijn gemaakt in een natuurdarm en worden daarna een periode gedroogd en gerijpt. Dit is een natuurproduct dat moet kunnen ademen;
- Bewaar een aangesneden worstje bijvoorbeeld in een mandje op het aanrecht, afgedekt met een doek. Bij de volgende ronde snijdt u dan een wat dikker beginstukje eraf om het genieten weer te kunnen voortzetten;
- Wanneer bij aankomst de worst inveert als u erin knijpt is de worst nog niet door en door gedroogd. Prefereert u een wat zachtere worst, eet deze dan in deze fase;
- Indien u van drogere worst houdt wacht dan één à twee weken met consumptie en hang de worst op een luchtige, koele plek in uw huis, (bij)keuken of schuur;
- Er kan zich een wit laagje op de worst ontwikkelen, ook wel flora genoemd. Dit is een goede schimmel die soms ontstaat tijdens het drogen en rijpen. Dit laagje is absoluut niet schadelijk, kan gewoon geconsumeerd worden en wordt door velen juist als een delicatesse beschouwd. De kleur kan zelfs lichtgroen of grijsachtig zijn; ook dan kan het veilig, met ‘schilletje-en-al’ worden gegeten.

Allergie-informatie
Onze worstjes worden gemaakt in een omgeving waar wordt gewerkt met zaden, noten, kruiden en paddestoelen.